Устройство и принцип работы морозильного шкафа

Из чего состоит и как работает морозильный шкаф? Узнайте из нашего обзора!

Морозильный шкаф (судя из названия) предназначен для заморозки продуктов и хранения замороженных продуктов и полуфабрикатах на предприятиях торговли и питания. В отличие от морозильных ларей, шкафы не используются в бытовых условиях (трудно представить себе семью всерьез озабоченную покупкой такого громоздкого устройства).

Шкаф холодильный однокамерный предназначен для хранения замороженных пищевых продуктов на предприятиях торговли и общественного питания и др. в районах с умеренным климатом.

Ремонт морозильного шкафа не понадобится долги годы, если эксплуатировать агрегат при температуре около 25 градусов.

Холодильный шкаф

Устройство и работа морозильного шкафа

Визуально и конструктивно морозильный однокамерный шкаф очень напоминает бытовой холодильник. Пожалуй, разница здесь только в объемах и непритязательном «рабочем» дизайне. Охлаждение в агрегате происходит за счет воздухоохладителя, закрытого специальным кожухом, в который встраивается вентилятор для улучшения циркуляции воздуха.

Современные холодильные шкафы оборудуются посредством ТЭНа, который размещается под воздухоохладителем. Задача нагревателя — оттаивать воздухоохладитель. Так как морозильные шкафы используются в коммерческих целях, режим оттайки можно устанавливать индивидуально, т.е. программировать.

Хладопроизводительная машина устройства включает компрессор, вентилятор и конденсатор. Как правило, все эти узлы размещаются в верхнем сегменте агрегата. Рядом с хлодопроизводительным комплексом размещается и предохранитель.

Подобно бытовому холодильнику, морозильные шкафы имеют уплотнитель по всему периметру камеры, полочки внутри и панель управления.

Устройство однокамерного холодильного шкафа